Tappa Siena senza glutine
La tappa Siena senza glutine è nata in un giorno in cui abbiamo percorso buona parte della Toscana 🙂 .
In estate mi sembra sempre tutto possibile, calcolare i chilometri è relativo se ripagano.
Siamo partiti da Limite D’Arno, dove eravamo ospiti nella fantastica casa di amici, con un piano diabolico ma preciso.
Pranzo senza glutine a Siena per poi scendere in Val D’orcia, raggiungere la Balena Bianca che tanto volevo vedere e risalire per una tappa aperitivo a Montepulciano.
Inutile dirti che casa era sempre Limite D’Arno e che il ritorno mi è sembrato infinito, soprattutto perchè abbiamo scelto di fare l’autostrada visto l’ora tarda.
Organizzazione
Mangiare per me è importante, ma non centrale nelle giornate di vacanza.
Ciò che è certo è che non deve essere motivo di stress e per questo cerco sempre di organizzarmi seguendo le mie classiche regole.
Leggo e cerco su ogni motore di ricerca e blog locali senza glutine, per avere più opzioni.
Poi quando si è fatto il giorno apro il mio google maps e tutta compiaciuta scegliamo dove prenotare.
Se prenotare prima era una buona occasione per ricordare di essere celiaca, al tempo del Covid unisce due necessità.
Era molto tempo che non tornavo a Siena e le ultime occasioni erano state per lavoro, per cui non accontento solo i miei bisogni.
Di certo mi ricordavo che se fosse stato possibile avrei voluto tornare da Osteria il Ghibellino.
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Osteria il Ghibellino la mia Siena senza glutine
Con grande serenità suggerisco a tutti di provarlo, non solo per la cucina.
Ti starai domandando come mai tanto entusiasmo e le motivazioni sono diverse, metterei come prima la gentilezza.
Per quanto ti potrà sembrare assurdo la gentilezza e la professionalità con cui abbiamo vissuto il nostro pranzo nonostante l’alta stagione è da premiare.
Ogni volta che vedo qualcuno che nonostante lo stress fa con amore il proprio lavoro mi sorprendo, questo perché troppo spesso accade il contrario.
Il menù è tradizionale, prodotti a Km 0.
Potrai scegliere fra tre primi tipici tutti senza glutine, inutile dirti che la carne in Toscana è memorabile.
Altra cosa degna di nota è la posizione, potrai vivere siena senza glutine in pieno centro e quando dico centro intendo proprio davanti al Duomo di Siena e a un secondo da Piazza del Campo.
So che starai dubitando dei prezzi, in una zona così turistica sarà un suicidio..e invece ti devo proprio contraddire.
I prezzi sono assolutamente normali e soprattutto ciò che mangerai rimarrà nella tua memoria.
Se non trovi posto
Se non trovassi posto all’Osteria del Ghibellino ti suggerisco queste altre soluzioni, che però non ho provato questa estate:
Mi sono stati segnalati da local, perciò credo che siano altrettanto interessanti.
