Bisc – Otto

Bisc – otto gourmet fortune cookies. Un biscotto della fortuna certificato senza glutine nato dalla tradizione lucana.
Il bisc-otto è legato a Matera non solo perché l’idea è nata ai proprietari di Areaotto, un meraviglioso locale nei Sassi, non solo perché è una rivisitazione di una ricetta tipica Lucana, ma ancora di più perché per produrlo abbiamo costruito una rete di piccole imprese lucane che ci affiancano nella nostra dolce avventura.
Infatti 7 fornitori su 8 sono aziende familiari o giovani indipendenti locali che lavorano nella realizzazione delle nostre confezioni.
Nel nostro processo il 90% del lavoro è manuale.
I bisc-otti ne vengono cotti circa 50 alla volta, curvati e ricoperti di cioccolato fondente a mano, per non parlare di imbustamento e sigillo ONE AT A TIME!
Il bisc-otto viene prodotto e confezionato in un laboratorio certificato Gluten Free.

Bisc – otto gourmet fortune cookies. Un biscotto della fortuna certificato senza glutine nato dalla tradizione lucana.
Il bisc-otto è legato a Matera non solo perché l’idea è nata ai proprietari di Areaotto, un meraviglioso locale nei Sassi, non solo perché è una rivisitazione di una ricetta tipica Lucana, ma ancora di più perché per produrlo abbiamo costruito una rete di piccole imprese lucane che ci affiancano nella nostra dolce avventura.
Infatti 7 fornitori su 8 sono aziende familiari o giovani indipendenti locali che lavorano nella realizzazione delle nostre confezioni.
Nel nostro processo il 90% del lavoro è manuale.
I bisc-otti ne vengono cotti circa 50 alla volta, curvati e ricoperti di cioccolato fondente a mano, per non parlare di imbustamento e sigillo ONE AT A TIME!
Il bisc-otto viene prodotto e confezionato in un laboratorio certificato Gluten Free.